LAROUSSE Une sélection cuisine  pour manger mieux

CUISINE SANTE : Collection c’est décidé je m’y mets !

Trois titres pour apprendre à manger autrement et mieux :

Un régime basé sur le choix d’aliments selon leur index glycémique

Oubliez les plats préparés et cuisinez des produits bruts et riches en fibres (céréales complètes, légumineuses, fruits et légumes, poissons, viande, œufs, sucres alternatifs.

Vous trouverez dans ce livre 45 recettes saines et énergisantes qui vont aussi vous aider à perdre du poids et à vous régaler sans culpabiliser

Auteur Sarah Kdouh, médecin généraliste nutritionniste

Photos Fabrice Veigas

Des recettes alléchantes tout de même et plein de conseils pour gérer le quotidien (apéro, sorties au restaurant, constitution d’un repas, types de cuisson

Explications pratiques et astuces dans ces 45 recettes savoureuses et variées, faites maison pour mieux comprendre ces 2 repas pour les adapter à vos goûts et vos besoins, c’est  ce que font découvrir : Adelaide d’Aboville diététicienne et nutritionniste et Séverine Augé, auteure et styliste culinaire (formée à l’école Ferrandi Paris  et dans plusieurs restaurants gastronomiques) par

Illustré par des photographies de Charly Deslandes.

Régalez-vous au petit déjeuner de pancakes au citron, bowl cake bananes pécan ou encore d’œufs brouillés crémeux au jambon

Et au goûter de : sablés choco, cobbler mirabelles, vanille amandes… ou comment prendre du plaisir en mangeant équilibré et bon pour la santé !

Pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande.

Louise Browaeys et Audrey Cosson avec les photographies de Virginie Garnier proposent des pistes de réflexion sur notre consommation actuelle de nombreux conseils et astuces et 45 recettes  simples à réaliser et faciles à adopter.

Une collection très pédagogique et instructive. Nombreuses explications, astuces et recettes pour découvrir qu’il n’est pas si difficile de cuisiner bon pour la santé!