Pour gourmands et passionnés, c’est le salon du chocolat du 28/10 au 1/11
Le Salon du Chocolat un rendez-vous festif et gourmand, réunissant pendant 5 jours, professionnels et amateurs autour d’une passion commune. Sous le signe de cette passion, le plus grand événement mondial consacré au cacao, au chocolat et à la pâtisserie, se tiendra du 28 octobre au 1er novembre 2021 à la Porte de Versailles.
l ’occasion de venir découvrir la belle effervescence que nos artisans nationaux ont su entretenir, révélant des vocations et de nouveaux talents.
On ne devrait jamais dire « le » chocolat, mais évoquer plutôt « les » chocolats, tant ils sont nombreux et différents. Qu’ils soient noirs, jaunes, verts, roses, marrons ou blancs, qu’ils soient mariés à de grands vins, agrémentés d’épices, d’herbes aromatiques, de noix et autres céréales, parfumés aux plantes, aux fruits ou aux fleurs, proposés en tablettes, bonbons, ganaches, rochers, pâtes à tartiner, les chocolats se déclinent à l’envi dans des créations chaque année plus surprenantes. Les visiteurs pourront ainsi retrouver leurs bonnes habitudes auprès des fidèles chocolatiers du Salon : Bonnat, Pralus, Guerlais, Hugo & Victor, Mazet, Hasnaâ Chocolats
Grands Crus, Le chocolat des Français, Des Lis Chocolat, Thermes marins de Saint-Malo, Au Petit Prince, Comptoir du cacao, Chocolaterie du Luxembourg, Chocolartisan… et se laisser séduire par la découverte de nouveaux artisans portés par la passion de ce beau métier, tels Grain de Sail, Les copains de Bastien, Oacao, 20° Nord 20° Sud, Chocolaterie Genthod, Zoto..
Venez aussi y découvrir les talents des chefs qui subliment le chocolat dans leurs créations lors du Pastry Show et le célèbre défilé des robes en chocolat
En bref des moments de pur plaisir à ne pas manquer!
