Le fish truck coquille St Jacques de Normande débarque aux halles d’Issy !

Les 25 & 26 novembre, le Fish Truck « La Grande Débarque #6 » jette l’ancre à ISSY-LES-MOULINEAUX.
Rendez-vous aux halles d’Issy – Biltoki
pour 2 jours d’animations et de dégustations
autour de la star des côtes normandes, la coquille Saint-Jacques de Normandie !

Gourmands et gourmets, amateurs de véritable Pecten maximus, embarquez avec la filière pêche normande pour deux jours d’animations autour de ce joli coquillage, fraîchement pêché et débarqué dans les ports normands (Dieppe, Granville, Fécamp, Cherbourg, Port-en-Bessin…).

Outre la dégustation, venez apprendre quelques gestes techniques, conseils et astuces autour de ce bivalve : Comment décoquiller la coquille Saint-Jacques de
Normandie ? Comment la conserver ? Pourquoi le corail lui va si bien ?

Rendez-vous
Les HALLES d’Issy – Biltoki
1 Rue Rouget de Lisle – 92130 Issy-les-Moulineaux
RER C – Issy-Val de Seine – T2 – Issy-Val de Seine
Samedi 25 novembre – 10h00 à 20h00
Dimanche 26 novembre – 10h00 à 15h00

Partenaire de La Grande Débarque, PAVILLON FRANCE, la marque collective de la pêche maritime française, confie les clés de son Fish Truck à « La Grande Débarque#6 ». Ce camion pédagogique, équipé d’un espace cuisine et d’un étal garni du magnifique bivalve, permet de proposer aux visiteurs de (re)découvrir et de déguster gratuitement la coquille Saint-Jacques de Normandie.

Envie de prolonger la dégustation ?
Rendez-vous chez les chefs partenaires en Ile-de-France :
Comme chez Maman et Chez Simon (17ème), L’épuisette (9ème), la Table d’Aligre (12ème), Café Max Invalides (7ème), Le 39 V (8ème), etc.
Plus de restaurants partenaires : www.lagrandedebarque.fr

Plus d’informations sur : www.lagrandedebarque.fr
#lagrandedebarque @normandiefraicheurmer