Les fêtes de fin d’année constituent des moments exceptionnels où l’on savoure des mets inhabituels. La question qui turlupine la plupart des esprits est : Qu’est-ce que vous pouvez bien proposer à manger à vos convives ? Si vous manquez d’inspiration, découvrez dans cet article 3 idées de recettes faciles à réaliser pour les fêtes de fin d’année.

Idée de recette pour les entrées

À cette occasion festive, il vaut mieux commencer par le commencement. Si vous ne savez pas quoi proposer comme entrée aux fêtes de fin d’année, voici une idée qui pourrait vous réjouir. et réjouir vos convives.

La terrine de saumon fumé aux poireaux

Ce mets classique et original a tout pour plaire. Il vous suffit de couper quelques tranches de saumon fumé que vous décorez avec des poireaux ou du fromage. Pour fumer votre saumon à la bonne température, vous pouvez vous servir d’une plaque de four de qualité.

Idée de recette pour les plats

Ce plat fera la joie de toute la famille ou de vos amis. Pour un plat de quatre personnes, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 600 g d’un sauté de dinde désossée ;
• 600 g de champignons ;
• 15 cl de crème fraîche ;
• 2 gousses d’ail ;
• Du sel, du poivre, du persil ciselé ;
• 2 échalotes.

Agrémentez ce plat en dorant le sauté de dinde. Pour ce faire, sur un feu moyen, vous posez le sauté de dinde dans un poêle antiadhésif. Ce plat nécessite 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Idée de recette pour les accompagnements et les desserts

Pour vos plats de fêtes de fin d’année, il n’y a rien de mieux qu’un bon accompagnement et un dessert pour relever le goût de vos différents plats. En voici quelques-unes qui feront certainement le bonheur de vos convives.

La purée de patate douce à l’huile de coco et la bûche végétale au chocolat

La purée de patate douce est cette pâte savoureuse et onctueuse. Sa saveur titillera certainement vos papilles gustatives. Cette recette est facile à préparer et sa belle couleur vous permet de confectionner de jolies assiettes.

La bûche végétale au chocolat est un dessert végan incontournable, surtout au réveillon de Noël. Ce petit gourmand fera la joie de tout le monde, surtout des plus petits. Avec ces idées de recettes, préparez de l’entrée au dessert, un menu de Noël de chefs.