Cap sur l’Asie avec une sélection de recettes twistées par la Maison Lafitte, accompagnées d’une sélection de cuvées.
Nouilles sautées au confit de canard :
Voyagez sans quitter votre cuisine avec la recette des nouilles sautées au confit de canard des Landes signée Maison LAFITTE : Légèrement pimentée, cette recette est une invitation au voyage.
A déguster avec
Château Monplaisir 2018 – Producta Vignobles
Ce vin dévoile un nez expressif, qui relève des arômes de cerises noires mûres et des notes grillées. Quant à sa bouche ample et généreuse sur le fruit, elle révèle des tanins soyeux.
Gua Bao garni au confit de canard des Landes :
Recette d’ici et d’ailleurs avec cette revisite du Gua Bao, un petit pain originaire de Chine, farci et cuit à la vapeur.
Régalez-vous avec ce pain moelleux composé de confit de canard Maison LAFITTE, poivrons et pickles d’oignons.
Banh Mi revisité :
La recette traditionnelle du Banh Mi, sandwich vietnamien a été repensée par la Maison LAFITTE pour lui amener quelques accents gourmands du Sud-Ouest.
On découvre un délicieux sandwich Vietnamien au confit de Canard Maison LAFITTE.
2 recettes qui s’accordent bien avec:
Éclat de Vigne Saumur Champigny 2020 – Vignobles Edonis
Cette cuvée à la robe rubis foncé dévoile des notes intenses de fruits rouges frais et d’épices. Les tanins fermes mais enrobés font de ce dernier un vin de caractère avec une finale sur des fines notes de réglisse.
Korokke :
La Maison LAFITTE propose une recette originale qui réinvente les classiques de l’apéritif : le Korokke de confit de canard. Une recette facile et gourmande !
Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, à s’en lécher les doigts… et pour l’accompagner
Les Charmes 2018 – La Cave de Lugny
Ce vin aux arômes floraux et fruités révèle des notes de noisettes, de miel, d’acacia et d’agrumes. Il est l’équilibre parfait entre finesse et richesse grâce à une légère mais notable pointe d’épices.
