Chocolats de Pâques: la solution Too Good To Go pour ne rien gaspiller

À l’occasion de Pâques, Too Good To Go a dévoilé les résultats d’une étude menée auprès de 12 000 consommateurs français : 80% des Français déclarent ne rien gaspiller !

Le saviez-vous ? Le chocolat est l’un des aliments les plus résistants qui soit, sans garniture ni ingrédients ajoutés il se conserve au moins un an.
À conserver entre 15 et 20°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité et surtout hors du réfrigérateur.
Un geste méconnu pourrait tout changer : la congélation. Seuls 0,6 % des Français congèlent leurs chocolats alors que c’est l’une des meilleures façons de les préserver plusieurs mois sans en altérer le goût.

Il est également possible de donner une deuxième vie aux chocolats de Pâques, avec des recettes express : Fondant au marc de café, Mendiants et Brownie.

Après Pâques, rendez-vous sur l’application Too Good To Go pour retrouver les bons plans anti-gaspi à petits prix :

• Des colis anti-gaspi chocolats (avec Lindt, Dragées Reynaud, Le Chocolat des Français, disponibles dès le 26 mars)
• En fonction des invendus, des paniers surprise chocolats chez des spécialistes comme De Neuville, Leonidas et des chocolatiers indépendants ainsi que des paniers premium (produits pour repas de fête) chez Carrefour ou Monoprix
• Des paniers déstockage chocolat disponibles du 1er avril au 31 mai chez des enseignes comme Intermarché, Leclerc ou U.

Du 7 au 12 avril, Too Good To Go lance également une chasse au trésor spéciale Pâques sur l’application : en sauvant un Panier Surprise chez un commerce partenaire, les utilisateurs remportent des réductions exclusives.

Fondant au marc de café

Les ingrédients

• 150 gr de chocolat noir
• 80 gr de sucre
• 80 gr de beurre
• 4 œufs
• 50 gr de poudre d’amande
• 20 gr de marc de café

La préparation

1. Faites préchauffer votre four à 175°.

2. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat à feu doux.

3. Prenez deux bols puis cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.

4. Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur.

5. Dans l’autre bol, mélangez les jaunes d’œufs avec la poudre d’amande, le marc de café et le sucre.

6. Ajoutez à la préparation le mélange beurre/chocolat dans un premier temps, puis les blancs en neige délicatement.

7. Versez dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant une trentaine de minutes.

À déguster tant qu’il est encore chaud, ou même le lendemain, il n’en sera que meilleur !

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https://www.toogoodtogo.com