Pazzi, la pizza que vous sert un robot!
Le robot, qui officie derrière une vitre, est capable de réaliser une pizza en 5 minutes, presque intégralement sous les yeux du client qui vient de la commander sur une borne automatique.
Bien manger : de bons produits et une bonne recette, le secret du bonheur
Chez Pazzi, on ne badine pas avec la pâte… la bande à Pazzi a ainsi confié cette mission de haute importance à Thierry Graffagnino, chef pizzaïolo et triple champion du monde de la pizza. Il a sélectionné la farine des Moulins Familiaux Paul Dupuis pour concocter la recette de la pâte, elle mature ensuite 48 à 72h pour un moelleux et un croustillant qui rend complètement pazzo*. D’ailleurs on ne laisse pas la croûte chez Pazzi ! Et sur la pizza ? Des légumes bio, fromages AOP, charcuteries labellisées Clean Label Bleu Blanc Cœur, poissons issus de la pêche durable Oui tout ça. Si bien que l’on peut retrouver pas moins de 7 labels à la carte !
Nous avons testé PAZZI
Un petit restaurant pour une restauration rapide et de qualité, très bien situé dans le quartier de Beaubourg dans une rue piétonne avec quelques tables en terrasse et à l’intérieur.
A l’entrée des bornes pour commander votre pizza: Un choix varié de recettes qui changent avec les saisons et la possibilité d’ajouter ou ôter des ingrédients à la pizza choisie. Ce qui fait de votre pizza une pizza totalement personnelle.
Un choix de 14 pizzas personnalisables ( et une version veggie) pour un prix très raisonnable de 7 à 13,60€
Il n’y a plus ensuite qu’à admirer le ballet des robots préparant votre pizza depuis la mise en forme de la pâte jusqu’à la mise en boite avec la découpe en parts.
Suivi de la préparation sur l’écran et au bout de quelques minutes vous pouvez récupérer votre pizza dans sa boite prête à déguster sur place ou à emporter! les livraison sur commande sont possibles également.
Nous avons dévoré jusqu’au bout notre pizza , à la pâte fine, goûteuse et bien garnie.
On peut aussi choisir la version menu avec une boisson et un petit dessert.
On recommande de tester !
Vous serez bluffés par la valse des robots, la rapidité de la préparation, la qualité de la pizza. Un bon moment à partager aussi en famille, car c’est sûr les enfants aussi admireront les robots en action.
LES +
Perdant plus de 237.000 salariés* en 2021, la Food doit faire face à de nombreuses problématiques inédites. Se réinventer et réussir à satisfaire une demande qui explose, sans avoir les ressources humaines nécessaires, est l’inévitable nouveau défi des restaurateurs, un défi relevé par Pazzi
Nous espérons vous avoir convaincus d’aller admirer les robots et tester les restaurants Pazzi!
PAZZI VAL D’EUROPE : Centre commercial Val d’Europe, 14 Cours du Danube, 77700 Serris
PAZZI BEAUBOURG : 42 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Lundi 11:00 — 22:00
