Et si on troquait le saumon pour la truite Caviar Perle Noire?
Caviar Perle Noire, éleveur producteur et affineur de caviar en Périgord Noir, renommé pour ses grains noirs d’une qualité exceptionnelle, excelle également dans l’art de préparer la truite.
Élevées au cœur d’un environnement naturel exceptionnel, les truites arc-en-ciel de Caviar Perle Noire incarnent l’engagement de la marque envers des produits délicats, méticuleusement conçus selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement.
En plus de sa gamme de filets de truite délicatement fumés au bois de hêtre et finement tranchés, la maison propose des crémeux de truite tartinables exquis et s’est affirmé comme l’un des 1er éleveurs producteur d’œufs de truite en France.
Plébiscités tant en France qu’à l’étranger, les œufs à la couleur orangée captivante de la maison sont un incontournable à savourer, au risque de devenir totalement accro !
Les fêtes de fin d’année offrent une opportunité parfaite pour explorer les différentes facettes de la truite, et Caviar Perle Noire donne cinq excellentes raisons de le faire !
1. Des Produits 100% « Made in France » & accessibles : L’exceptionnel n’est pas toujours inaccessible ! Élaborée avec patience et minutie dans le respect des poissons et selon un savoir-faire artisanal 100% français, la gamme de Caviar Perle Noire autour de la truite est proposée à prix doux sans transiger sur la qualité, bien au contraire ! Un plaisir non coupable pour se délecter des filets fumés, des crémeux et des précieux œufs de truite orangés qui claquent sous la langue ! De quoi réveiller les tablées festives en cette fin d’année.
2. Des valeurs nutritives exceptionnelles : La truite surpasse le saumon sur le plan nutritionnel. Moins grasse, la chair de truite est plus riche en acides gras oméga-3, en vitamines B, et en minéraux essentiels, offrant une option saine et délicieuse pour ceux qui recherchent les bienfaits pour la santé associés à la consommation de poisson.
3. Un goût raffiné et subtil : La truite, élevée dans les eaux pures du Périgord Noir, offre une saveur délicate et subtile qui séduit les palais les plus exigeants. Son goût raffiné, associé aux méthodes artisanales de Caviar Perle Noire, crée une expérience gustative unique.
4. Élevage en eau douce éthique et durable : Contrairement au saumon souvent élevé à haute densité, la truite de Caviar Perle Noire s’épanouit dans les eaux douces du Périgord Noir grâce à des conditions d’élevage peu intensives. Une attention toute particulière est portée à l’alimentation (sans OGM et sans antibiotiques) qui permet d’obtenir une chair plus ferme, un goût plus pur, avec un impact minimal sur l’écosystème local.
5. Une variété de produits d’exception : une gamme étendue de produits délicieux réalisés atour de la truite sont déclinés, allant des filets de truite fumés façon Sashimi aux crémeux de truite simples à tartiner. Une sélection parfaite à déguster simplement ou à intégrer à des recettes savoureuses
Informations pratiques :
LES DÉCLINAISONS DE LA TRUITE
• Les filets de truite fumés tranchés et les filets de truite façon « Sashimi » sont disponibles en 150g et sont proposés à partir de 13,92 € TTC
• Les Œufs de truite présentés dans des verrines sont disponibles à en 80g, 180g ou 500g et proposés à partir de 11€ TTC (prix conseillé pour 80g)
• Les crémeux de truite tartinables sont disponibles en 100g au prix de 8€ TTC
Disponible à la vente sur le e-shop de Caviar Perle Noire : www.caviarperlenoire.com et chez les revendeurs de la marque*
*Liste des revendeurs consultable directement sur www.caviarperlenoire.com
