Mousline® remet le volcan de purée en éruption !
pour 2025, Mousline® ravive un souvenir d’enfance indélébile : le petit volcan de purée et sa coulée de sauce
Un clin d’oeil tendre à notre enfance
Mousline® remet au goût du jour la tradition gourmande du volcan, à la fois simple et savoureuse, tout en la revisitant avec une touche contemporaine.
Le volcan de purée,symbole de créativité culinaire, est aujourd’hui un incontournable des tablées nostalgiques et tendances.
Avec Mousline®, ce ne sont pas seulement les assiettes qui se remplissent, mais les cœurs aussi. Ce volcan culinaire est une façon de réunir toutes les générations autour d’un mêmeélan : celui du bon, du simple et de l’authentique.
Un volcan, une éruption d’émotions et de modernité
Pour marquer ce retour du célèbre volcan, Mousline® dévoile une recette revisitée de bœuf bourguignon qui réinvente l’art du volcan.
Imaginez une sauce qui coule langoureusement au cœur d’une purée lisse et parfumée, pour un moment de plaisir simple mais tellement actuel.
NOTICE
Pour que chaque famille puisse s’approprier ce rituel gourmand, Mousline® partage une notice ludique et fun : “Comment réaliser un volcan de purée parfait ?”
Et la recette:
Volcan de purée Mousline® et boulettes de bœuf façon Bourguignon
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min
• 500 g de boeuf haché
• 1 sachet de purée Mousline® L’Originale (pour 4 personnes)
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 œuf
• 2 carottes
• 150 g de champignons de Paris
• 100 g de lardons
• 30 cl de vin rouge
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 20 g de beurre
• 2 cuillère à soupe de farine
• Sel et poivre
1 Épluchez et émincez finement l’oignon et la gousse d’ail. Pelez et coupez les carottes en morceaux.
2 Déposez le boeuf haché dans un saladier, ajoutez la moitié de l’oignon émincé, la gousse d’ail hachée, l’oeuf, une pincée de sel et de poivre. Façonnez des boulettes de taille moyenne.
3 Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites dorer les boulettes sur toutes les faces pendant environ 5 minutes. Réservez-les ensuite sur une assiette.
4 Dans la même cocotte, faites revenir le reste de l’oignon émincé, les morceaux de carotte, les champignons et les lardons. Ajoutez le beurre, saupoudrez de farine et remuez bien. Versez le vin rouge, le concentré de tomates et mélangez. Portez à frémissement. Replacez les boulettes dans la cocotte. Salez, poivrez et couvrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
5 Pendant que la sauce mijote, préparez la purée Mousline® comme indiqué sur le paquet. Salez et poivrez si nécessaire. Dans chaque assiette, formez un petit
mont de purée. À l’aide du dos d’une cuillère, creusez légèrement le sommet pour créer l’effet volcan. Déposez quelques boulettes et un peu de sauce au centre de ce cratère. Parsemez de thym frais avant de servir.
Une recette 100 % française, pour des moments inoubliables
Depuis plus de 60 ans, Mousline® porte haut les couleurs de la Somme : ses pommes de terre rigoureusement sélectionnées (Bintje, Fontane, Astérix, etc.) proviennent de 120 agriculteurs locaux partenaires, dont la plupart collaborent avec la marque depuis plusieurs générations et sont situés dans un rayon d’environ 30 km autour de l’usine.
Avec une production certifiée neutre en carbone et un partenariat solidaire avec Too Good To Go, Mousline® incarne l’engagement responsable
Une patate pratique et pleine de saveur !
Nutri-Score A, sans colorant ni arôme, Mousline® propose une purée rapide à préparer, toujours savoureuse et incroyablement abordable (environ 20 centimes la portion). Parce que chez Mousline®, la gourmandise ne devrait jamais faire l’impasse sur la simplicité.
