Pour le 14 juillet , 2 recettes MOWI autour du saumon

Tarte rustique au saumon MOWI, petits pois et asperges

Préparation :15 mn | Repos : 2 heures | Cuisson : 30 mn | Difficulté : Moyen

Pour 4 personnes

2 x Pavé Royal de Saumon MOWI PURE BIO

250 g de farine de blé T45 ou T55

125 g de beurre froid coupé en dés

3 pincées de sel

1 oeuf

1 cuillère(s) à soupe d’eau glacée

1 oeuf

150g de ricotta

Zeste d’1/2 citron

100g de petits pois

200g asperges vertes

Quelques baies roses Sel, poivre

Étape 1
Préparez la pâte sablée : versez la farine sur le plan de travail, ajoutez le beurre en dés et le sel. Mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sablé. Formez un puits au centre et ajouter l’oeuf et l’eau. Pétrissez à la main pour bien mélanger les ingrédients. Laissez reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur, dans du papier alimentaire.

Étape 2 Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les pavés de saumon MOWI en morceaux.

Étape 2 Dans un saladier, mélangez l’oeuf, la ricotta et zeste de citron. Poivrez.

Étape 3 Étalez la pâte sablée sur du papier sulfurisé. Au rouleau, aplatissez la pâte pour former un cercle (suffisamment grand pour rabattre les bords).

Étape 4  Étalez le mélange ricotta et ajoutez les petits pois, les asperges et le saumon en dés. Parsemez de baies roses.

Étape 5 Enfournez dans un four chaud à 180°C, 30 minutes.
Dégustez !

MOWI Pavé Royal PURE BIO
Poids: 460 g
Prix : 18,95

MOWI SAUMON PAS FUMÉ GRAVLAX

À l’approche du 14 juillet, le saumon pas fumé Gravlax MOWI s’invite sur les tables estivales avec ses saveurs délicates et sa texture fondante.

Séché puis subtilement assaisonné à l’aneth et aux baies roses, il se déguste simplement accompagné de quelques herbes fraîches, de citron ou d’une salade de saison.

MOWI saumon pas fumé gravlax,
aneth et baies roses
Poids: 4 tranches – 100 g
PMC: 6,99€