Pour les fêtes, les bons vins de nos régions
Vins de LOIRE
DOMAINE GROSBOIS
Nicolas et Sylvain GROSBOIS
Vignerons
GABARE CHINON
C’est la cuvée signature du Domaine Grosbois
Region : Loire
Cépage : 100% Cabernet Franc
Certification : Biologique, Biodynamie
Vendanges : Manuelles
Vinification : Fermentation de 20 jours en cuves ouvertes en béton avec des levures indigènes et 5 jours de post-fermantation
SO2 : 30mg/L
Alcool : 13%
LE PRESSOIR CHINON
Domaine Grosbois
Le Chinon Le Pressoir est un modèle de maturité et de séduction du Cabernet. Dernier né de la gamme, ce vin, vinifié sans soufre, offre une palette d’arômes fruités avec des notes de graphite fin.
Charnu et juteux, encadré par des tanins délicats, le vin est parfaitement équilibré et délicieux. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie ou un pâté en croûte, par exemple.
Region : Loire
Cépage : 100% Cabernet Franc
SO2 : 30mg/L
Alcool : 12.5 %
LA CUISINE DE MA MÈRE CHINON
A déguster dans de grands verres entre copains et copines. Sols travaillés sans utilisation de désherbants et d’engrais chimique.
Region : Vallée de la Loire
Cépage : 100% Cabernet Franc issu du Domaine GROSBOIS
Alcool : 12.5%
MONTET CHINON
C’est une autre expression de l’appellation Chinon à 4 kilomètres du Pressoir, site historique du domaine, dans un autre univers géologique avec une personnalité tellement distincte que, pour elle seule, les frères Grosbois, ont décidé de recourir à l’élevage sous bois.
Region : Loire
Cépage : 100% Cabernet Franc
Certification : Biologique, Biodynamie
Vendanges : Manuelles
Vinification : Elevé en barrique pendant environ 18 mois
SO2 : 30mg/L
Alcool : 13%
NICOLAS GROSBOIS IGP PINOT NOIR
Il présente une robe rouge rubis brillante aux reflets grenat.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées.
En bouche, l’attaque est souple et fraîche, soutenue par des tanins fins et élégants, offrant une structure légère à moyenne et une finale harmonieuse, délicatement fruitée.
Cépage : 100% Pinot Noir
Vignoble : Val de Loire
Alcool : 12.5%
vins du domaine Grosbois
Le Pressoir
37220 Panzoult
02 47 58 66 87
info.grosbois@gmail.com
CLOS DES BRANCS GROLLEAU ROUGE
Domaine des Hauts Baigneux
Region : Vallée de la Loire
Cépage: 5% Grolleau, 95% Cabernet franc
Culture : Biodynamique
Vendanges : Manuelles
Vinification: Levures Indigènes
Elevage : En cuve inox pendant 6/9 mois
Alcool : 12.5 %
LE GROLLEAU 2025
Domaine des Hauts Baigneux
Region : Vallée de la Loire
Cépage: 100% Grolleau
Parcelle : 1 Hectares
Terroir: Argiles à Silex
Culture : Biodynamique
Vendanges : Manuelles
Vinification: Levures Indigènes
Elevage : Cuves Inox
Alcool : 11 %
Teyras de Grandval
LES BRUYÈRES
AOC : Chinon
millésime 2023
Cépage : Cabernet franc 100 %
Alcool : 12 % Alc. / Vol.
Vendanges : Manuelles
Val énergétique : 70 Kcal – 28ç KJ / 100 mL
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ A CONSOMMER AVEC MODÉRATION
