Des sablés de Noël inratables et surtout délicieux avec St Hubert

Les fêtes approchent, et quoi de mieux qu’une recette de biscuits sablés de Noël pour apporter une touche de magie aux goûters ?

Faciles et rapides à préparer, ces sablés se partagent avec plaisir en famille ou entre amis. Qu’ils soient décorés avec soin ou simplement dorés, ils ajoutent douceur et gourmandise à chaque moment festif. Plus qu’à sortir les emporte-pièces! Les enfants vont adorer mettre la main à la pâte

St Hubert pionnier sur les matières grasses et partenaire nutrition et santé au quotidien partage sa recette inratable et gourmande de sablés de Noël élaborés avec l’un de ses produits phares : St Hubert Oméga 3.

LE SAVIEZ-VOUS ?
Les apports recommandés en oméga 3 sont de 2g par jour pour les oméga 3 de type ALA. Néanmoins, on constate aujourd’hui en France que les apports moyens en oméga 3 des adultes sont de 1g par jour. Or, il joue un rôle majeur dans le maintien d’une bonne santé cardiovasculaire.

pour 15 à 20 sablés préparation 40mn cuisson 15mn

Ingrédients

250 g de farine

90 g de sucre glace

1 œuf battu

115 g de St Hubert Oméga 3

1 pincée de sel

GLACAGE

450 g de sucre glace

25 g de meringue

80 g de jus de citron

Colorants alimentaires en poudre

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Ajoutez le St Hubert Oméga 3® et l’œuf battu et pétrissez légèrement jusqu’à obtenir une boule.

Étape 3

Détaillez des formes à l’emporte pièce, disposez sur une plaque munie de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes.

Étape 4

Préparez le glaçage : Réduire la meringue en poudre avec un mixeur.

Étape 5

Mélangez le sucre glace, la poudre de meringue et le jus de citron au fouet électrique. Ajustez la consistance en ajoutant du sucre pour durcir ou du jus de citron pour fluidifier.

Étape 6

Divisez dans plusieurs bols et ajoutez les colorants alimentaires.

Étape 7

Faites des cornets en papier sulfurisé et décorez vos sablés