Pour accompagner les incontournables recettes d’automne, l’initiative « Soutenons Nos Vignerons » décline sa gamme solidaire en bouteilles.
Une façon de se faire plaisir à table tout en soutenant les producteurs et les appellations fragilisés par la crise viticole.
D’abord lancée en BIBs, la gamme compte cinq vins rouges issus d’appellations particulièrement touchées par cette crise : Corbières, Côtes-du-Rhône, Bordeaux, Bergerac et Buzet.
Elle s’enrichit aujourd’hui d’une référence en blanc de Bordeaux, qui vient compléter les cinq rouges.
Comme pour la gamme en BIBs, ces bouteilles garantissent aux producteurs une rémunération en moyenne 20 % supérieure au cours moyen des AOP concernées.
Au menu : quelques idées de recettes automnales et leurs accords avec ces vins engagés, pour allier gourmandise et solidarité.
UN BIB OU UN SORT ?!
À l’approche d’Halloween, le BIB de Corbières « Soutenons nos vignerons » attire l’œil avec son packaging vitaminé.
À 11,95 € les 3 litres, il a tout pour plaire : un vin de terroir, des accords gourmands et un engagement solidaire qui fait du bien à la filière.
Car derrière son look orange se cache un engagement bien concret : l’initiative « Soutenons nos vignerons » garantit que 48 % du prix revient directement aux producteurs, soit une rémunération en moyenne 20 % supérieure au cours moyen des AOP concernées.
Un vin qui a du caractère
Issu de la Cave coopérative du Mont Tauch (Aude), cet AOP Corbières assemble Carignan (44 %), Syrah (38 %) et Grenache (18 %).
Au programme : des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une belle structure tannique.
De quoi accompagner les plats de saison, du bœuf mijoté aux champignons à la courge farcie, sans oublier les fromages affinés et les desserts chocolatés.
Un compagnon idéal pour les festins d’automne
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ A CONSOMMER AVEC MODÉRATION
