Brocéliande lance les Lardons et Allumettes Gris « Biens Élevés », sans nitrite et les saucissons « P’tits Nus » :
Les éleveurs-coopérateurs Brocéliande lancent plusieurs nouveautés à l’approche de l’été, pour le plus grand plaisir des amateurs d’apéro… et de frisée aux lardons !
Les nouveaux Lardons et Allumettes « Bien Élevés » sont élaborés sans nitrite et issus d’animaux nourris aux céréales cultivées sans pesticide dans des fermes certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE). Estampillées « Agriculture alternative », ces nouvelles aides culinaires, sans équivalent sur le marché, encouragent une approche respectueuse de la biodiversité, des animaux et des hommes.
Prix de vente conseillé : – Lardons Gris « Bien Élevés » Fumés : 2,65 € TTC– Allumettes Grises « Bien Élevées » Fumées : 2,75 € TT
On les a vus et goûtés
Bien sûr ils sont plus gris que ceux habituels du marché, mais c’est le prix à payer pour être débarrassé des nitrites, alors on va s’y habituer car ils sont très bien.
Les « P’tits Nus », ces nouvelles spécialités sèches ont tout d’un saucisson… sauf la peau !
Issus de l’atelier de salaisons de Loudéac (Côtes d’Armor), les « P’tits Nus » pré-sentent des saveurs procurées par une fleur remarquable et une attention toute particulière lors du séchage. De quoi se régaler… sans s’encombrer d’une peau que 85 % des consommateurs ne consomment pas ou peu(1) avec leur saucisson. Et bien sûr ces nouvelles charcuteries sont issues de cochons non castrés, nés et élevés en France sans antibiotique, dans des élevages évalués en continu sur le bien-être animal.
Les P’tit Nus sont proposés en version « Nature » ou « Piment »,
au prix de vente conseillé de 3,95 € TTC pièce (200 g)... le tout sous emballage, pour pouvoir tâter en toute sécurité
Nous les avons testés
Ils ont une belle forme plate qui permet de belles tranches longues et fines
Ils sont très goûteux, on a du mal à se limiter!
Super pour l’apéritif ou une entrée, un pique-nique… et tout se mange, rien à éplucher, ce qui est très pratique
