Destination Saint-Emilion: « Château La Dominique » Grand Cru Classé, l’expérience d’une rencontre
Situé au nord–ouest de Saint–Emilion, en bordure de l’appellation Pomerol, le vignoble de 29 hectares est doté d’un grand terroir qui produit des vins élégants et racés. L’équipe de ce Grand–Cru Classé de Saint–Emilion est heureuse d’ouvrir ses portes cet été. Depuis plusieurs années, le Château La Dominique a mené de nombreux projets pour se hisser au rang des meilleurs : l’inauguration en 2014 de son nouveau Chai en fait partie. Aujourd’hui doté d’un outil de production de pointe, le Château la Dominique conserve une authenticité chère à la Famille Fayat avec sa demeure du XVIIIe siècle. La modernité de son cuvier contemporain se combine avec l’héritage historique du domaine : de ce mélange technique et visuel nait un formidable lieu de vie.
Œnotourisme
Dans une ambiance contemporaine et chaleureuse, le Château souhaite partager son univers unique avec les amateurs de tourisme de la région : de nombreuses visites sont à découvrir, ainsi que le restaurant La table du Château, lieu privilégié pour prolonger le plaisir autour de spécialités de saisons, cuisinées avec les meilleurs produits du Sud–Ouest.
La Dominique dévoile ses charmes: Sélection des plus belles visites & activités au Château
4 propositions:
CURIEUSE
« Un regard sur la Dominique »
Durée : 1H00 – Tarif : 18€/personne / Réservation fortement conseillée – Français ou Anglais / Avril– Octobre : tous les jours à 11H et 18H / Novembre–Mars : du mardi au samedi à 11H et 15H.
Cette visite vous invite à poser votre regard sur la vie d’un Grand Cru Classé, lors d’une présentation de l’histoire du Château La Dominique, de l’architecture de ses chais et une dégustation commentée d’un premier et d’un second vin du château.
AUTHENTIQUE
« La générosité de nos terroirs »
Durée : 1H30 – Tarif : 35€/personne / Réservation uniquement
Après une visite sur-mesure approfondie de la propriété, rendez-vous dans la cave privée du Château La Dominique pour une dégustation privilégiée. Nous vous ferons découvrir la générosité de nos terroirs à travers quatre vins de la Famille
Fayat.
SURPRENANTE
« L’audace selon la Dominique »
Durée : 1H30 – Tarif : 35€/personne / Réservation uniquement
Après une visite privée et sur-mesure de la propriété, profitez d’une expérience sensorielle insolite et ludique.
Dans la cave privée du château, mettez vos sens en éveil le temps d’une initiation à la dégustation à l’aveugle de quatre vins.
DELICIEUSE
« Une histoire de précision »
Durée : 30MIN – Tarif : 15€/personne
Atelier didactique autour de quatre vins des vignobles de la famille Fayat pour mieux comprendre l’expression des terroirs du bordelais et les bases de la dégustation à travers ses sens.
