Deux nouvelles cuvées de rosés d’exception 2023 « Le Château Barbanau »
Niché à l’extrême ouest de l’appellation Côtes de Provence, à une altitude de 360 mètres, le Château Barbanau dévoile avec fierté deux nouvelles cuvées de rosés d’exception : L’Instant et Et Cae Terra 2023.
Symboles de l’excellence viticole de la région, ces vins illustrent parfaitement l’union entre tradition, respect de la nature et innovation.
Depuis 2008, le domaine est engagé dans une démarche biologique, et depuis 2018, en biodynamie.
En 2022, Romain et Barbara Tchénio tombent amoureux du domaine et lui redonnent tout son lustre en revitalisant le vignoble, préservant ainsi son passé viticole et son charme historique.
L’Instant Rosé 2023
L’Instant Rosé incarne l’essence même de l’instant présent, capturant la quintessence des terres de Provence.
Cultivé à l’extrême ouest de l’appellation Côtes de Provence, à une altitude de 360 mètres, ce vin trouve son équilibre sur un terroir unique où l’argile et le calcaire donnent naissance à des vins d’une élégance rare. Cultivées sur les 20 hectares de vignes du domaine, les syrah, grenache et cinsault expriment tout leur potentiel.
La vinification de l’Instant rosé est le fruit d’une approche respectueuse de la nature, avec une culture en biodynamie et des méthodes de fermentations thermorégulées.
Le résultat ?
Une robe rose pâle, illuminée de reflets orangés, une explosion d’arômes d’agrumes et d’épices au nez, et une bouche rafraîchissante aux notes minérales.
Pour accompagner ce délice rosé, rien de tel qu’un saumon mariné ou une salade grecque, révélant ainsi toute la finesse et la fraîcheur de ce vin d’exception.
L’Instant Rosé 2023 – 75 cl – AOC Côte de Provence – Syrah, grenache et cinsault
Prix : 13 € – Disponible chez les cavistes, restaurants et sur www.chateau-barbanau.com
Et Cae Terra rosé
Fidèle à l’esprit du terroir provençal, Et Cae Terra rosé incarne la richesse et la complexité des cépages grenache et syrah, cultivés avec passion sur les flancs ensoleillés du Château Barbanau.
Cette cuvée parcellaire, résultat d’une culture biodynamique et d’une vinification méticuleuse, séduit dès le premier regard avec sa robe rose presque œil de perdrix. Au nez, une profusion d’arômes de petits fruits noirs et rouges, accompagnés d’une densité captivante.
En bouche, une attaque dense et équilibrée, portée par une matière généreuse, offre une expérience gustative inoubliable.
Avec seulement 4 000 bouteilles produites, Et Cae Terra rosé incarne l’essence même du savoir-faire artisanal et de l’authenticité provençale.
Pour sublimer cette expérience gustative, rien de tel qu’un melon frais et jambon Serrano, ou des crevettes grillées, révélant ainsi toute la complexité et l’harmonie de ce vin.
Et Cae Terra Rosé 2023 – 75 cl – AOC Côte de Provence – Grenache et syrah
Prix : 18,50 € – Disponible chez les cavistes, restaurants et sur www.chateau-barbanau.com
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
