DISNEY: LES PÂTISSERIES ENCHANTÉES
Il était une fois… des pâtisseries Disney !
33 recettes inspirées par les plus grands chefs-d’œuvre de l’animation Disney et Pixar : le gâteau de Cléo, les bananes flambées de Tiana, les cannoli de Portorosso, le porridge de Javotte, les cookies de Raiponce…
Plongez dans un monde enchanté et gourmand en feuilletant ce grimoire. Invitez vos amis et partagez avec eux ces desserts festifs et pleins de fantaisie.
« Dans la droite lignée du titre Recettes enchantées, paru en 2019, ce livre a pour volonté de vous entraîner dans une nouvelle aventure, en quête de pâtisseries et de rêves sucrés, de gâteaux et de délices fruitées !
Ces pâtisseries enchantées revisitent donc vos films Disney favoris en vous permettant de reproduire les nombreuses merveilles sucrées, dessinées et animées.
Vous retrouverez entre ces pages le gâteau aux noisettes et au chocolat que Geppetto sert à Cléo, une version gourmande de la pomme empoisonnée de Blanche-Neige, le somptueux gâteau de mariage d’Ariel, la petite sirène, des baos sucrés, une soupe fruitée et pimentée tout droit venue de Kumandra, les cookies au gingembre de Penny à qui Bernard et Bianca portent secours, ainsi que plusieurs desserts servis lors d’une fête à la table de la Bête et de nombreuses autres surprises toutes plus appétissantes les unes que les autres.
Bienvenue à vous, passionnés de Disney, pâtissiers et pâtissières amateurs ou confirmés, dans un monde d’imagination et de pâtisserie.
J’espère que vous retrouverez dans mes recettes et dans ce livre les clins d’œil et les easter eggs que j’ai laissés ; j’espère que vous vous plairez à cuisiner pour vous, vos amis et vos proches et que la lecture des prochaines pages vous apportera sourires et bonheur ! »
Thibaud Villanova
Chef cuisinier et expert en pop culture, Thibaud Villanova créé depuis 2014 des recettes de cuisine inspirées par les plus grandes références du cinéma, des séries télévisées, du manga, de la littérature fantastique ou encore du jeu vidéo.
Avec Gastronogeek, il a déjà édité plus de 16 ouvrages de cuisine vendus à 500 000 exemplaires en France.
« Je m’attache à creuser chacun de ces univers pour en sortir les recettes de vos héros ou héroïnes favoris ou celles de plats qu’ils auraient pu déguster. Mon travail consiste aussi bien à créer une recette qu’à reproduire des décors, à placer des easter eggs dans les accessoires ou dans les ingrédients. À chaque recette, mon objectif est simple : prolonger l’immersion du lecteur dans un univers qu’il connaît bien par le biais d’un plat gourmand. «
LES PÂTISSERIES ENCHANTÉES
AUTEUR : Thibaud VILLANOVA
PHOTOGRAPHIES : Nicolas LOBBESTAËL – STYLISME : Mehdiya KERAIRIA
DIRECTION ARTISTIQUE : Bérengère DEMONCY
ÉDITEUR : Hachette Heroes – PRIX : 24,95 euros – 144 pages
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GASTRONOGEEK PAR THIBAUD VILLANOVA
