HelloFresh active le mode turbo et s’associe à SONIC TM, pour des recettes express

UNE CUISINE QUI FILE À LA VITESSE DU SON !

Bien manger ne devrait jamais être une course contre la montre. Avec HelloFresh x SONIC™, chaque recette est pensée pour être ultra-simple et rapide, sans jamais ralentir sur le goût :
– Ingrédients pré-dosés et préparés : zéro perte de temps, zéro obstacle, avec des crudités déjà mélangées, des viandes prédécoupées et des sauces prêtes à l’emploi.
– Instructions ultra-claires et cuisson express : un chemin tout tracé jusqu’à l’assiette grâce à des techniques rapides comme la cuisson au four, les plats en une seule casserole et des ingrédients qui cuisent en un rien de temps (gnocchis, semoule, udon minute…).
– Recettes testées et validées : plaisir garanti pour les petits et grands héros, avec des boosters de saveurs comme le pesto, la purée d’avocat ou des épices bien dosées pour un maximum de goût en un minimum de temps.
Turbo activé, place à une cuisine express et pleine de saveurs !

UN JEU CONCOURS EXCLUSIF :
Pour chaque recette Sonic commandée, les clients pourront tenter leur chance en jouant à «Recipe Race», un jeu inédit inspiré de l’univers de Sonic et du célèbre gameplay de Candy Crush.

À la clé, des lots d’exception : des ensembles gaming complets (PS5, écran, enceintes et jeu Sonic), des jeux Sonic pour PS5 et Xbox, ainsi que des abonnements à Paramount+, en prévision de la sortie très attendue de Sonic 3 sur la plateforme.

LE TOP 3 DES RECETTES ULTRA-RAPIDES HELLOFRESH X SONIC™

Gratin supersonique : gnocchis & champignons avec des épinards crémeux & du gouda 

Ingrédients pour 4 personnes :

– 2 gousses d’ail

– 600g de gnocchis

– 2 pots de crème basilique

– 1 sachet de gouda râpé

– 500g de champignons émincés

– 2 paquets de crème liquide

– 1 sachet d’épinards

1) Sur la ligne de départ

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette supersonique !

Préchauffez le four à 220°C en mode grill

Ciselez l’ail (ou râpez-le finement).

2) La poêle prend le relais

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.

Faites-y cuire les champignons avec les gnocchi 4-6 min en remuant régulièrement, ou jusqu’à ce que l’eau des champignons se soit évaporée et qu’ils commencent à colorer.

3) Sauce qui peut ! 

Pendant ce temps, faites participer vos petits aventuriers dans cette expérience à pleine vitesse en leur faisant ajouter la crème, la crème de basilic et la moitié du fromage râpé dans un bol. Salez légèrement, poivrez généreusement et mélangez.

Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la poêle, ajoutez l’ail et remuez 1 min pour que les épinards flétrissent.

4) Un gratin version supersonique

Dans un petit plat à four (ou de taille moyenne si vous êtes plus de 2 à table), mélangez la sauce avec les gnocchi et les légumes. Parsemez du reste de gouda râpé (voir L’ASTUCE).

Enfournez 4-5 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.

Servez les gnocchi gratinés dans les assiettes.

L’ASTUCE FULGURANTE : Envie de préparer ce plat à l’avance ? Couvrez le plat à four avec du film alimentaire, conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur et enfournez-le uniquement au moment de le déguster pour une fraîcheur optimale.
Go, Go, Go !

Salade ultra-express de poulet laqué avec du coleslaw & des cacahuètes 

– 4 pièces de filet de poulet
– 1,33 sachet de citronnelle moulue
– 1 sachet d’huile de sésame
– 1 sachet de sauce soja
– 1 sachet de cacahuètes non salées
– 2 sachets de sauce asiatique sucrée
– 2 concombres
– 1 sachet de mayonnaise
– 2 sachets de mélange de carotte, chou rouge et blanc

1) Turbo cuisson !

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette ultra-express !

Coupez chaque filet de poulet en 4-5 lanières.

Faites chauffer un filet d’huile tournesol dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet 5-6 min de tous les côtés, puis ajoutez la sauce asiatique sucrée et ½ cc de citronnelle moulue par personne.

Prolongez la cuisson de 1-2 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé.

2) Des loopings dans le saladier

Pendant ce temps, maintenez la cadence en coupant le concombre en fines demi-lunes.

Passez le relais à vos petits coéquipiers : dans un saladier, mélangez l’huile de sésame avec la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et la sauce soja.

3) Mission Mélange

Confiez à vos petits coéquipiers leur prochaine mission : Ajoutez le mélange chou-carotte ainsi que le concombre dans le saladier.

Mélangez à toute vitesse.

4) La ligne d’arrivée

Servez la salade dans les assiettes avec agilité. Disposez le poulet laqué par-dessus.

Saupoudrez de cacahuètes.

Pile à l’heure !

Combo fulgurant : tagliata de bœuf & pâtes avec des champignons crémeux & du thym 

– 4 pièces de pavé de boeuf mariné
– 2 gousses d’ail
– 250g de champignons de Paris
– 1 sachet de thym séché
– 360g de Rigatoni
– 2 oignons
– 200 ml de crème liquide

1) Ça s’active en cuisine !

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette épique !

Sortez le pavé de bœuf du réfrigérateur.

Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les rigatoni.

Ciselez l’ail. Coupez l’oignon en fines demi-lunes.

Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.

2) La poêle entre en piste

Place à l’action ! Faites cuire les rigatoni 11-13 min chronomètre en main dans la casserole d’eau bouillante. Réservez ¼ louche d’eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.

Épongez la viande avec de l’essuie-tout, puis salez-la.

Faites fondre une noisette de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire le bœuf 2-3 min de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré, comme les précieux Rings de SONIC™. Réservez-le dans une assiette recouverte d’aluminium jusqu’au moment de servir.

L’ASTUCE LÉGENDAIRE : La viande sera saignante ; pour une cuisson à point, vous pouvez la cuire 1 min de plus de chaque côté.

3) Une sauce foudroyante

Dans la poêle de la viande, passez à la vitesse supérieure en faisant chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’oignon, les champignons et l’ail 6-7 min. Remuez régulièrement.

Déglacez en versant ½ cc de vinaigre balsamique noir par personne. Ajoutez la crème, l’eau de cuisson réservée, et, par personne : ¼ sachet de thym séché (selon votre goût et ceux de vos mini-aventuriers) et ¼ cube de bouillon émietté.

Laissez réduire 2-3 min, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Ajoutez les rigatoni à la sauce et mélangez bien.

À vous de jouer !

Répartissez les rigatoni aux champignons dans les assiettes.

Coupez la viande en fines tranches dans le sens inverse de leurs fibres afin de conserver sa tendreté (voir L’ASTUCE).

Disposez-les sur les pâtes.

L’ASTUCE LÉGENDAIRE : Les fibres se repèrent facilement sur une pièce de viande : ce sont les longues rainures allant toutes dans la même direction.

Mission accomplie !