livre « Le Canard du dimanche » Maison Montfort
Maison Montfort, spécialiste de la gastronomie de canard, présente son nouveau projet : le livre de recettes Le Canard du Dimanche.
Grâce à cette édition solidaire, 100% des droits d’auteur seront reversés à la bourse «Nos traditions ont de l’avenir».
Ce livre est le fruit d’une collaboration entre la passion de nos producteurs, l’amour de la gastronomie du Chef Chirstian Etchebest, la finesse de l’influenceuse Clemfoodie et le savoir éditorial de Michel Lafon (Marmiton).
Vous y trouverez des recettes de canard inédites, simples et de saisons de l’apéritif au plat principal.
52 RECETTES AUTOUR DU CANARD
Le repas dominical est une institution : en famille ou entre amis, il est synonyme de convivialité et de moments chaleureux passés ensemble. Maison Montfort décide de s’approprier ce concept pour le mettre à son goût dans le livre Le Canard du Dimanche.
Avec 52 recettes à réaliser chaque dimanche de l’année, le canard se découvre sous toutes ses formes.
Les recettes ont été imaginées par les personnalités qui représentent au mieux l’univers de Maison Montfort : les recettes équilibrées de l’influenceuse Clemfoodie se mêlent à la cuisine bistronomique du chef Christian Etchebest pour faire aimer et sublimer le canard.
Les deux cuisiniers prêtent leurs plumes et leur imagination pour faire découvrir cette gastronomie de choix sous toutes ses formes et au fil des saisons. Le cadeau rêvé pour tous les épicuriens et fins gourmets !
À travers son ouvrage Le Canard du Dimanche, Maison Montfort rend hommage à ses 420 producteurs420 producteurs engagés depuis 35 ans ,véritables piliers de la marque, de 1988 à 2023
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