Pâtisseries pour les mamans de la tendresse à dévorer!
Pierre Hermé
L’ARCHITECTE DU GOÛT S’ASSOCIE AU FUNAMBULE DE LA PLUME POUR CÉLÉBRER LES MAMANS – DU 9 AU 29 MAI 2022
L’Art du goût de Pierre Hermé rejoint l’Art de l’écriture de Nicolas Ouchenir pour la Fête des Mères. Sous la plume du calligraphe, les pleins et les déliés dessinent une rose voluptueuse entremêlée de quelques mots d’Amour
ELLA CŒURS MÊLÉS
Biscuit au citron à l’huile d’olive, fruits rouges crus et cuits, crème mousseline au citron
Disponible en format 4 pers : 42€ • 8 pers : 69€
NOMADE ISPAHAN
Biscuit macaron, crème aux pétales de roses,biscuit à la rose, framboises et letchis
Format 6/8 pers : 60€
MACARON INFINIMENT VANILLE
Biscuit macaron, crème à la vanille de Madagascar 2,50€ L’unité
Et aussi MACARON VELOUTÉ MONTEBELLO ou MACARON INFINIMENT YUZU
LENOTRE ET MISS MAGGIE’S KITCHEN s’associent autour d’un moment de gourmandise unique et empreint de poésie.
Le Flower Cake est un ravissant gâteau porté par la rencontre de deux univers : l’excellence de la pâtisserie et de la gastronomie française d’un côté, la fantaisie soutenue par une approche décomplexée de la cuisine familiale de l’autre.
Guy Krenzer, Directeur de la création Lenôtre et doublement sacré un des Meilleurs Ouvriers de France et Héloïse Brion, fondatrice de Miss Maggie’s Kitchen, auteure, directrice artistique, créatrice de recettes et de mises en scène de tables, ont imaginé un gâteau aussi beau que savoureux.
FLOWER CAKE
Gâteau en fleurs
UN BOUQUET GOURMAND POUR TOUTES LES MAMANS
Enrobée de crème fouettée subtilement parfumée au sirop d’orgeat, cette création pâtissière se compose d’un crémeux citron à la menthe fraîche et d’une gelée de fraise ponctuée de fraises fraîches, lovés entre deux couches de biscuit moelleux aux amandes. De magnifiques fleurs en pâte d’amande, dont chacun des pétales est réalisé à la main, ainsi que des fleurs comestibles, ornent le dessus du gâteau pour apporter la touche finale à cette création champêtre infiniment généreuse.
Disponible à partir du 21 mai 2022 dans les boutiques et sur le site internet 5/6 personnes : 55 €
Conseil de dégustation
À déguster très frais, accompagné du sorbet et du coulis de fraise Lenôtre, pour une fraîcheur fruitée encore plus intense ! Dôme sorbet fraise : 24 € Flacon de coulis de fraise : 8,50 €
CHEZ LADUREE
L’Ispahan cœur
un extraordinaire macaron qui combine l’élégance d’ une crème à la rose, la fraîcheur des framboises et la délicatesse des litchis.
Disponible du vendredi 27 au dimanche 29 mai 2022 dans les boutiques et restaurants Ladurée et sur laduree.fr
Entremets 4 personnes – 35 € Entremets 6 personnes – 50 €
Le Baiser
Chaque mois, le Chef Julien Alvarez remet en scène les iconiques qui ont marqué l’histoire de la maison en édition limitée. Pour la fête des mères, il revisite le baiser un dessert haute couture et reconnaissable entre mille grace à sa bouche rouge, coque composée de chocolat blanc Opalys Ivoire et de yuzu.
Entremets individuel – 9,50 €
Gien x Ladurée
C’est la collab’ la plus inspirée de la saison qui célèbre les plus beaux savoir-faire français !
la Maison Ladurée et la mythique faïencerie Gien déclinent un service très désirable qui semble tout droit sorti d’un tea-time à Versailles.
Tasses, théières, assiettes à desserts et mignardises composent des codes poétiques de la collection Pompadour en reprenant les motifs
de roses, violettes et les autres fleurs emblématiques de Ladurée
Pour un cadeau attentionné, il suffit de composer soi-même son coffret collector avec les parfums de son choix parmi les saveurs Ladurée.
Disponible à partir du 27 avril 2022 dans les boutiques Champs-Élysées, Royale, Louvre, Versailles, Monaco & Bonaparte et sur laduree.fr
Collection Pompadour faïencerie Gien :
Théière – 122 €
Set 2 tasses et 2 sous tasses – 98 €
Set 4 assiettes desserts – 95 €
Set 2 assiettes mignardises – 35 €
Coffret Gien de 12 macarons – 36 €
Et pour partager avec elle un doux moment de gourmandise: Un tea-time fête des mères signé Ladurée
Disponible du vendredi 27 au dimanche 29 mai 2022 dans les restaurants Ladurée.
Rituel chic par excellence, Ladurée a choisi de servir dans ses restaurants un tea-time à l’anglaise avec une touche on ne
peut plus parisienne :
-une part de cake
-deux fingers sandwichs
-deux macarons
-une pâtisserie à choisir parmi les créations de Julien Alvarez
-un thé d’exception ou autre boisson chaude.
35 € par personne
Ultime attention : les mamans repartiront avec un macaron « Je t’aime Maman » présenté dans l’écrin vert iconique Ladurée.