CHARAL célèbre l’été avec deux nouvelles recettes de carpaccio et un tartare gourmand
Charal invite le Carpaccio sur nos tables ensoleillées : une préparation de bœuf cru délicate, réalisée à partir d’une viande 100 % française et très finement tranchée pour un fondant inégalé.
Carpaccio de bœuf et sa marinade aux agrumes
légère et acidulée, cette recette apporte un coup de fraîcheur aux repas d’été. Les fines tranches de bœuf sont ici sublimées par les arômes fruités d’une marinade parfaitement équilibrée à base de jus et de zestes d’orange, de mandarine, de citron jaune et de citron vert. Une palette de goûts vitaminée et un visuel très coloré.
Pour 2 personnes (230 g)
DLC : 8 jours
PMC : 5,80 €
Carpaccio de bœuf et son concassé aux tomates séchées
toute la gourmandise de la Méditerranée se concentre dans cette recette très parfumée. Les tranches de bœuf fondantes et finement coupées ont été sélectionnées dans des muscles à la fois tendres et maigres. Elles sont ici associées à un concassé de tomates séchées qui
concentre les saveurs pour mieux les restituer.
Pour 2 personnes (230 g)
DLC : 8 jours
PMC : 5,80 €
Un tartare gourmand qui met les saveurs de l’Italie à l’honneur
Une vraie spécialité de la marque, qui réussit chaque fois l’exploit de réinventer ce grand classique estival, donnant envie aux amateurs de sortir des sentiers battus.
Cet été, Charal réédite l’un de ses best-sellers : le Tartare de bœuf aux tomates séchées. Une viande de bœuf 100 % française, à la mâche parfaite, associée à un pesto de tomates séchées, de basilic et de parmesan qui transporte les gourmets au cœur de la belle Italie.
Grâce à ce format pratique, cette recette peut se déguster directement dans sa barquette-bol unique dans laquelle il suffit de mélanger la viande et la sauce pour une dégustation minute, à la maison ou à l’extérieur parc pour une pause déjeuner ensoleillée !
Pour 1 personne
(250 g, dont 180 g de viande)
DLC : 8 jours – PMC : 4,95 €
Nous avons testé: des viandes qui tiennent toutes leurs promesses de tendreté et fondant et bien twistées par les marinades et la sauce bien relevées
Des formats généreux
