De bons vins pour les fêtes à moins de 15 euros
CAVE DE TAIN – ENGAGÉS, IGP Collines Rhodaniennes Rouge 2024 – 5,90 € TTC
Rouge, 2024, 75cl
TERROIR
Grande diversité de sols: argilo-calcaires et sableux dans le canton de St Donat, alluvionnaire dans la canton de Tain, granitique dans le canton de Tournon
CÉPAGE
Syrah 100%
12 % VOL.
DÉGUSTATION
Robe rouge rubis aux reflets très violacés
Nez de petits fruits rouges frais (framboise, cassis, groseille), agrémenté de notes épicées et grillées
La bouche est soyeuse et croquante sur les fruits rouges acidulés. Les tanins sont très fins
ACCORDS GOURMANDS
A servir sur des lasagnes ou des viandes blanches épicées
Avec Lady Marsanne, la Cave de Tain propose aussi un vin blanc aux notes fruitées et florales, qui apporte une touche de fraîcheur aux repas de fin d’année.
CAVE DE TAIN – Lady Marsanne 2025 – 8,95 € TTC –
pour déguster à l’apéritif ou en entrée, sur des crudités, des poissons grillés aux herbes ou des crustacés ou bien des fromages (rigotte de Condrieu)
Catherine et Louis Poitout proposent un Petit Chablis issu de leur domaine familial, une découverte hors des sentiers battus à glisser sur les tables de fin d’année.
L&C POITOUT – Sycomore, Petit Chablis – 14 € TTC –
Comme tous les vins du Domaine L&C Poitout, il est élevé sans fût afin de mettre en avant uniquement les valeurs de son terroir.
LA DESTINATION SYCOMORE est une destination empreinte de la chaleur de son terroir, tout en en ayant préservé la minéralité.
Elle présente un nez complexe, rejoint par une bouche riche, dont la texture veloutée lui confère une certaine sensualité. Les agrumes, le gingembre, se jouent entre pureté et gourmandise pour un Petit Chablis hors des sentiers battus.
Une valeur sûre d’une surprenante intensité.
L’AVIS DE LOUIS ET CATHERINE: C’est un Petit Chablis parfait pour une dégustation entre amis, à l’apéritif. On retrouve la vivacité fraîche du Chablisien, avec la chaleur et la convivialité de notre Domaine. Pour des moments décontractés, de partage.
LES JAMELLES,le languedoc CÉPAGE PAR CÉPAGE
Avec son Mourvèdre, son Viognier et son Chenin Blanc, Les Jamelles propose une sélection variée pour accompagner les repas entre amis ou en famille, selon les envies de chacun.
Un rouge, deux blancs et trois façons de découvrir le Languedoc
LES JAMELLES – Mourvèdre, Viognier et Chenin Blanc
Pour le composer, Catherine Delaunay ne cherche pas un terroir unique mais la complémentarité de plusieurs paysages languedociens. C’est un vin solaire, certes, mais jamais réduit à la puissance. Et peut-être est-ce précisément là que se trouve le travail de Catherine Delaunay : révéler la complémentarité des terroirs dans une seule cuvée.
Dans le verre, le Mourvèdre prend des accents de garrigue, de thym et de laurier, mêlés aux fruits, aux épices et à des notes plus profondes. La matière est ample, les tanins présents mais équilibrés, la finale longue et veloutée
CHENIN BLANC
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ A CONSOMMER AVEC MODÉRATION
