Quatre cocktails inédits signés M.Marcoult
Florence et Julien, à la tête du domaine M.Marcoult, débordent d’idées pour faire rayonner leur vin et leur terroir, bien au-delà des frontières de la Champagne et des idées reçues sur les bulles.
La dernière en date ? Lancer des cocktails originaux et délicieux pour l’été ! Pour les réaliser dans les règles de l’art, ils se sont alliés à Premium Craft Spirits et à l’expertise des mixologues Ysis Maricourt et Pierre Boueri. C’est donc à quatre mains qu’ils ont élaboré 4 cocktails, tous plus plaisants et rafraîchissants les uns que les autres, aux saveurs susceptibles de plaire aux goûts de chacun.
La dernière en date ?
Et, surtout, faciles à reproduire à la maison, pour que les longues soirées d’été trouvent un nouvel éclat et une nouvelle convivialité…
Là encore, fidèles à leurs valeurs et à leur ancrage local, Florence et Julien ont décidé de mettreen avant le savoir-faire des artisans avec qui ils travaillent à l’année à Barbonne-Fayel. C’est donc tout naturellement, qu’en plus de leurs ratafias maison et de leur cuvée Roséline, ils ont intégré la liqueur d’estragon artisanale de la Distillerie de la Forge.
Un bel exemple de ce que la nature et l’humain font de mieux quand ils travaillent main dans la main… Et qui donnera une belle occasion de trinquer cet été, en levant son verre de cocktail M.Marcoult
RATAFIA MULE
Dans un verre long drink, déposer des glaçons
Verser 3 cl de ratafia ambré M.Marcoult
Ajouter 2 cl de whisky Glen moray original
Rallonger de ginger beer
Décorer d’une rondelle de citron
LA VIE EN ROSE
Dans un shaker, mettre des glaçons
Verser 4 cl de ratafia Rosé M.Marcoult
Ajouter 1,5 cl d’eau de vie de framboise sauvage Massenez
Enfin 8 cl de jus de cranberry
Shaker et verser dans un verre fantaisie
Décorer avec une brochette de Griottines
L’INCARNADIN
Se prépare dans un shaker
Verser 2 cl de liqueur d’estragon artisanale de la Distillerie de la Forge du village de Barbonne-Fayel
Ajouter 3 cl de verjus
Puis 2 cl de gin Citadelle infusé à la citronnelle
Rallonger au champagne M.Marcoult Roséline et soupoudrer d’une pincé de sel de citronnelle
Déposer à la surface une fleur comestible dans les tons rosés
LE ROSELINE
Dans un grand verre à vin
Déposer quelques feuilles de menthe fraîche et une fraise coupée en lamelles
Piler délicatement et déposer les glaçons
Puis verser 2 cl purple Gin et 2 cl crème de framboise Massenez
Rallonger de 12 cl de champagne M.Marcoult Roséline
À PROPOS DE M.MARCOULT :
Choisir le champagne M.Marcoult, c’est faire confiance au plus passionné des vignerons du sézannais et adhérer à une philosophie éco-responsable portée par une démarche originale et innovante. Les Marcoult sont des faiseurs de vin, qui chérissent leur terroir depuis 1967.
Pour Florence comme Julien, l’équilibre et la tension, c’est ce qui prime dans le bon vin. Le champagne M.Marcoult offre une bulle de caractère, élaborée avec soin et convictions.
Les champagnes M.Marcoult font partie du label Premium Craft Spirits et sont distribués chez les cavistes indépendants partout en France.
Les produits M.Marcoult sont disponibles sur le site :http://www.champagne-marcoult.co
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