Superbes et délicieuses créations chocolat pour Pâques

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EVOK  présente sa collection de créations en chocolat
Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France et Directeur de la création sucrée Evok, décline cette année une collection aux allures printanières : 4 interprétations chocolatées de l’univers du potager.
À chaque adresse sa création en édition limitée.
Et à cette occasion, les enfants se retrouveront au Brach Paris le mercredi 13 avril après-midi pour une chasse à l’œuf : un moment convivial où les enfants, accompagnés de leurs parents, partiront à la découverte d’images cachées dans les étages avant d’être récompensés par une surprise en chocolat. Inscription obligatoire.
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NOLINSKI

LA FRAISE

Chocolat noir 65% de Cuba, garni de pépites de fraises croustillantes. 45 €

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BRACH

LA CAGETTE D’ŒUFS

Chocolat blond, garni de noisettes caramélisées, de pralinés et de guimauves à la noisette. 47                                                e

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SINNER

LA CAROTTE

Chocolat lait 34% de Madagas-car, garni d’un praliné amandes à l’orange confite, d’un caramel à la carotte et au cumin et d’une pâte de fruits carotte, passion et gingembre. 45€

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COUR DES VOSGES

LE JARDIN

Chocolat noir 63% du Pérou, garni de pralinés croquants aux pistaches. 39€

RÉSERVATIONS ET RETRAITS DES COMMANDES

du 10 au 17 avril 2022 BRACH COMPTOIR LA PÂTISSERIE 1-7 rue Jean Richepin 75116 ParisTél : 01 44 30 10 00

COUR DES VOSGES COMPTOIR BRACH LA PÂTISSERIE 19 place des Vosges 75004 ParisTél : 01 42 50 30 30

INSCRIPTION CHASSE À L’ŒUF www.brachparis.com sur la page « Évènements » du site Inscription obligatoire

shangri-la

SHANGRI-LA PARIS   L’ŒUF-ÉCORCE,CRÉATION DE PÂQUES DU CHEF PÂTISSIER MAXENCE BARBOT

Cet œuf trompe-l’œil aux textures brutes se joue de ses reflets pour révéler un côté mystérieux ou scintillant selon l’exposition lumineuse. Il se dessine par deux demi-coques, chacune aux traits d’une écorce d’arbre, et révèle à l’intérieur une délicieuse petite surprise en chocolat. Les coques sont réalisées avec du chocolat au lai t60% d’origine péruvienne, et contiennent chacune une garniture spécifique .D’un côté un praliné noisette et noisettes brutes,et de l’autre un praliné pistache accompagné de pistaches entières.Pour encore plus de douceur, une petite tablette se trouve à l’intérieur de l’œuf, composée du même chocolat.

Informations et réservations

L’Œuf-Écorce pour 8 à 10 personnes En édition limitée au tarif de 118€ En vente en précommande dès le 25 février 2022, et à emporter au Shangri-La Paris du 11 au 16 avril 2022. Informations sur le site internet de La Bauhinia: www.labauhiniarestaurant.com et commandes sur notre site de cartes cadeaux: https://shangri-la paris fr.skchase.com/chequecadeau.

Tablette en chocolat également disponible en vente séparément sur notre site de cartes cadeaux au tarif de 15€.

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PIERRE MARCOLINI

Bird Bunny     édition limitée

Bird Bunny, confectionné à partir de chocolat au lait avec des fèves de cacao de Sao Tomé, est un petit personnage mi-oiseau mi lapin qui vous emmènera au pays des mille et une saveurs avec ses amis les Creativ’Eggs aux graines de pralinés et son bestiaire imaginaire.
(entièrement sculptée à la main)

Le coffret et ses 2 tiroirs :
1 coffret malline de 24 Creativ’Eggs
1 coffret malline de 30 Animaux Création
Le coffret sur 2 tiroirs : 139 €/£

L’Œuf des Petits Œufs

12 petits œufs tradition aux pralinés – de noisettes, d’amandes, de pistaches –
et caramels dans leur coffret en forme d’œuf.

Coffret Œuf de 12 petits œufs : 14,90 €/£

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